Pastel de forno simples

🥕 Ingredientes

• 1 caixinha de creme de leite
• 2 colheres (sopa) bem cheias de margarina
• 1 colher (chá) cheia de fermento em pó
• Farinha de trigo (cerca de 700 g)
• Sal a gosto
• 2 vos (para pincelar) gemas e claras separadas
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 dente de alho amassado
• 1/2 cebola média picadinha
• 1 tomate maduro sem pele e semente em cubinhos
• Pimentão e cheiro verde a gosto
• 400 g de carne moída
• 1/2 lata de ervilha
• 3 colheres (sopa) de extrato de tomate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha grande junte os ingredientes da massa (exceto os ovos) e misture bem.

2. 2

   Em uma superfície enfarinhada sove bem a massa e deixe descansar por uns 15 minutos.

3. 3

   Doure no óleo o alho a cebola e o pimentão.

4. 4

   Acrescente a carne e mexa para não empelotar.

5. 5

   Junte o tomate, o extrato, e tempere como desejar, refogue bem.

6. 6

   Não deixe com muito caldo, ou ficará ruim para formar os pasteis.

7. 7

   Por ultimo coloque a ervilha. Deixe esfriar.

8. 8

   Numa superfície enfarinhada, com a ajuda de um rolo abra a massa (cuidado para a massa não ficar muito fina ou os pastéis se quebraram).

9. 9

   Corte em círculos, recheie, sele os pasteis com a clara e pincele com a gema.

10. 10

    Disponha em um tabuleiro (não muito juntos) e asse em forno pré aquecido (160°) por 10 minutos e asse por uns 20 minutos, ou até que estejam dourados.

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