Torta de morango

🥕 Ingredientes

• 200 g de biscoito de maisena
• 100 g de manteiga se sal em temperatura ambiente
• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 gemas
• 5 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 caixa de gelatina sem sabor e incolor
• 2 caixas de morango lavados
• 1 caixa de gelatina de morango

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Para a massa, bata o biscoito no liquidificador até virar uma farofa.

2. 2

   Derreta a manteiga e acrescente-a sobre a farofa de biscoito aos poucos.

3. 3

   Amasse-a com as mãos até virar uma massa homogênea.

4. 4

   Forre a bandeja com a massa pressionando bem. Depois leve-a ao forno por 5 minutos para assentar bem. Reserve.

5. 5

   Para o creme, misture todos os ingredientes com o fogo desligado para não empelotar. Dilua a maisena no leite e ponha leite condensado.

6. 6

   Coloque as gemas, o açúcar e mexa bem. Ligue o fogo e continue misturando até engrossar.

7. 7

   Em outra panela dissolva a gelatina incolor conforme a embalagem e misture com o creme. Separadamente, dissolva a gelatina de morango para a cobertura.

8. 8

   Despeje o creme sobre a massa, coloque os morangos por cima, a gelatina de morango e leve à geladeira até endurecer.

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