Pudim de coco com chocolate

🥕 Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 200 ml de leite de coco
• 2 ovos
• 1 gema
• 1 xícara de coco ralado
• 1/2 xícara de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de óleo de coco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o leite condensado, o leite de coco, os ovos e a gema.

2. 2

   Coloque em outro recipiente e misture o coco ralado.

3. 3

   Unte uma forma com manteiga e açúcar cristal e despeje a mistura

4. 4

   Leve ao forno a 180° C em banho-maria por 2 horas

5. 5

   Tire do forno e leve à geladeira para gelar completamente

6. 6

   Enquanto isso, em uma panela, coloque o óleo de coco, o açúcar, o chocolate em pó e o leite.

7. 7

   Misture bem até engrossar

8. 8

   Retire e reserve.

9. 9

   Desenforme o pudim e despeje a calda por cima

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