Torta de milho verde da Mama

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de trigo
• 1 xícara de maisena
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de queijo ralado
• 1 colher de sopa de margarina bem cheia
• ½ xícara de leite
• Sal a gosto
• ½ litro de leite
• 2 gemas
• 3 colheres de sopa de maisena
• 1 colheres de sopa de manteiga
• Queijo ralado a gosto
• 1 lata de creme de leite
• 2 latas de milho verde
• 250 g de presunto cortado em tiras de 1 cm
• 250 g de mussarela em tiras de 1 cm

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a farinha em uma tigela ou superfície lisa, faça um buraco no meio e coloque o ovo.

2. 2

   Acrescente os outros ingredientes.

3. 3

   É importante misturar tudo com a mão meio molhada.

4. 4

   Coloque o leite, as gemas, a margarina e leve para ferver, mexendo sem parar, para não ficar empelotado.

5. 5

   Tire do fogo e acrescente o creme de leite.

6. 6

   Refogue o milho na margarina com os temperos que gostar, por exemplo cebola e tomate.

7. 7

   Use um pirex oval grande, não precisa untar.

8. 8

   Espalhe a massa com a ponta dos dedos nos fundos e nas laterais.

9. 9

   Faça a 2ª camada de milho, a 3ª camada de creme, a 4ª camada de presunto,a 5ª camada de queijo e a 6ª camada de claras batidas em neve.

10. 10

    Leve ao forno por cerca de 30 minutos.

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