Bolo de beterraba

🥕 Ingredientes

• 2 beterrabas médias
• 1 xícaras de óleo
• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher de sopa de raspas de limão
• 1 xícara de maisena
• 1 1/2 xícaras de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de margarina
• 3 colheres de sopa de achocolatado
• 5 colheres de sopa de café pronto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descascar as beterrabas, picar e bater no liquidificador com o óleo.

2. 2

   Juntar os ovos e continuar a bater.

3. 3

   Em uma tigela misture o açúcar, as raspas de limão, maisena, trigo, sal e o fermento.

4. 4

   Junte a mistura batida do liquidificar e misture.

5. 5

   Coloque em forma untada, com um buraco no meio.

6. 6

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

7. 7

   Levar os ingredientes da cobertura ao fogo e deixar engrossar.

8. 8

   Jogar no bolo ainda quente.

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