Torta de milho do Pompom

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de biscoito de milho bem esmigalhado
• 1/2 xícara de chá de margarina derretida
• 1/4 de xícara de chá de açúcar peneirado
• 1 lata de milho bem escorrida
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de ricota passada pela peneira e muito bem peneirada (use a lata de leite condensado como medida)
• 1 ovo em temperatura ambiente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Para a massa misture o biscoito, a margarina e o açúcar.

2. 2

   Cubra com a massa uma forma de aro removível sem untar.

3. 3

   Leve ao forno médio pelo tempo de 10 minutos.

4. 4

   Retire e deixe esfriar.

5. 5

   Bata rapidamente o milho no liquidificador e despeje em uma tigela.

6. 6

   Junte o leite condensado, a ricota e o ovo.

7. 7

   Misture muito bem e despeje em cima da massa.

8. 8

   Asse por mais ou menos por 25 minutos, ou até as bordas da massa ficarem ligeiramente douradas.

9. 9

   Deixe esfriar e leve para a geladeira por mais ou menos 1hora.

10. 10

    Sirva bem geladinha.

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