Torta de mangas

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/4 de xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara de (chá) de açúcar
• 1/2 xícara de (chá) de margarina sem sal
• 3 colheres de (sopa) de creme de leite
• 2 gemas
• 1 pitada de sal
• 1 colher de (chá) de fermento químico
• raspas de casca de limão
• 3 xícaras de (chá) mangas picadas
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 envelope de gelatina sem sabor

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, coloque a farinha, faça um boraco no centro e adicione os outros ingredientes.

2. 2

   Amasse tudo, deixe na geladeira por 30 minutos.

3. 3

   Em uma forma de aro removível, forre o fundo e a volta com a massa

4. 4

   Asse em forno 180°C por 30 minutos.

5. 5

   Hidratar a gelatina conforme as instruções na embalagem.

6. 6

   Colocar a manga, o leite condensado, creme de leite e a gelatina no liquidificador.

7. 7

   Bater por 2 minutos.

8. 8

   Despejar sobre a massa assada e levar para gelar por 2 horas.

9. 9

   Desenforme na hora de servir.

10. 10

    Decore com fatias de manga e folhinha de hortelã.

11. 11

    Após forrar a forma com a massa, cubra com papel manteiga e preencher a massa com grãos, pode ser feijão, grão de bico, canjica, para que a massa permaneça na volta da forma.

12. 12

    Depois de assada os grãos podem ser utilizados normalmente.

13. 13

    O preparo é de 70 minutos mais o tempo que leva para gelar.

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