Bolo de baunilha com chantilly e blueberries

🥕 Ingredientes

• 1/2 colher de sopa de manteiga derretida ou em temperatura ambiente
• 1 xícara de açúcar
• 2 colheres de extrato de baunilha
• 3 ovos
• 3 xícaras de farinha
• 1 xícara de leite
• 1 colher de chá de fermente em pó
• 1 caixa de "creme de leite fresco" para o chantilly
• 2 colheres de sopa de açúcar para o chantilly
• blueberries a vontade
• confeito (opcional)
• corante à sua escolha (usei lilás)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira ou com um "fuê" em um recipiente, bata a manteiga (não é margarina) e o açúcar até formar um creme esbranquiçado e leve.

2. 2

   Adicione neste mesmo recipiente os ovos um a um e misture um de cada vez.

3. 3

   Acrescente metade da farinha e leite e misture.

4. 4

   Repita o processo com o resto dos dois ingredientes.

5. 5

   Assim que incorporar acrescente o extrato de baunilha seguido do fermente em pó.

6. 6

   Ponha em um forma normal ou uma de silicone (como utilizei untada com manteiga).

7. 7

   Para o chantilly coloque o creme de leite fresco e bata na batedeira até ficar firme.

8. 8

   Acrescente o açúcar e corante, não bata demais o creme de leite fresco pois ele virará manteiga.

9. 9

   Decore como quiser e sirva.

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