Torta de mandioca

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioca
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 3 ovos
• óleo para untar
• 1 gema para pincelar
• queijo parmesão ralado
• 1 kg de carne seca
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 4 dentes de alho picados
• 2 cebolas picadas
• 3 xícaras (chá) de tomate sem pele e sem semente picados
• 1 copo de requeijão (200 g)
• 1 xícara (chá) de cebolinha verde
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o óleo e frite o alho.

2. 2

   Adicione a cebola e o tomate.

3. 3

   Frite por 5 minutos.

4. 4

   Coloque a carne desfiada e refogue.

5. 5

   Desligue e acrescente o requeijão e a cebolinha.

6. 6

   Acerte o sal e reserve.

7. 7

   Na panela de pressão cozinhe a mandioca em água com sal por 20 minutos após pegar pressão.

8. 8

   Amasse ainda quente.

9. 9

   Misture ainda quente com os demais ingredientes.

10. 10

    Em um refratário untado, coloque metade da massa, faça uma camada com a carne e finalize com a massa.

11. 11

    Pincele com a gema e polvilhe com parmesão.

12. 12

    Leve ao forno por 30 minutos.

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