🥕 Ingredientes
- 1 massa folhada
- 6 maçãs verdes
- 4 laranjas pêra (suco)
- 3/4 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de leite
- 4 gemas
- 4 colheres de maizena
- 1 colher baunilha
- Uvas passas
- 1 gema para pincelar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 19 passos concluídos
-
Untar uma forma de torta.
-
Esticar a massa e colocar na forma.
-
Levar ao refrigerador.
-
Cortar as maças em fatias finas.
-
Fazer o suco de laranja.
-
Pré - aquecer o forno a 190°.
-
Colocar o açúcar em uma panela junto com um pouquinho de suco, e fazer uma calda.
-
Acrescentar as maçãs e cozinhar por 5 minutos.
-
Retirar e escorrer as maçãs.
-
Acrescentar na calda o restante do suco e deixar cozinhar por mais 5 minutos.
-
Em uma tigelinha, misturar as 4 gemas com maizena e o leite.
-
Acrescentar a mistura e as maçãs na panela.
-
Cozinhar, mexendo sempre, até que o creme fique consistente.
-
Tirar do fogo e agregar as uvas passas.
-
Tirar do refrigerador a forma com a massa e colocar o recheio.
-
Enfeitar com a massa restante.
-
Cozinhar em forno médio, pré - aquecido, por 50 minutos, até ficar dourada.
-
Desenformar morna.
-
Pode servir morna ou fria.
Seja o primeiro a comentar!