Torta de camarão

🥕 Ingredientes

• 700 g de camarão limpo
• 700 g de batatas descascadas e cozidas com sal a gosto
• 6 ovos
• 1 tomate grande picado em cubos
• 2 colheres de pimentão verde picado
• 1/2 cebola ralada ou bem bicada
• 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o azeite, a cebola, o tomate e o pimentão.

2. 2

   Refogue levemente.

3. 3

   Em seguida acrescente o camarão até ficar avermelhado.

4. 4

   Adicione sal a gosto, não muito, depende da quantidade de sal que colocou ao cozinhar as batatas.

5. 5

   Acrescente as batatas.

6. 6

   Desligue o fogo.

7. 7

   Em uma batedeira bata as 6 claras em neve.

8. 8

   Com a clara firme, coloque as gemas, uma a uma, sem desligar a batedeira.

9. 9

   Coloque metade da massa de ovos na panela e misture.

10. 10

    Unte um refratário ou um tabuleiro com um pouco de azeite.

11. 11

    Coloque todo o conteúdo da panela no refratário ou tabuleiro.

12. 12

    Coloque o restante da massa de ovos.

13. 13

    Leve ao forno até dourar.

14. 14

    Se quiser pode decorar com rodelas de cebola e azeitonas.

❓ Perguntas frequentes

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