🥕 Ingredientes
- 2 xícaras e 1/2 (chá) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) manteiga
- 1 lata de creme de leite
- Farinha de trigo para polvilhar
- 6 maçãs médias descascadas
- 1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de conhaque (opcional)
- 1 pacote de sorvere de creme
👨🍳 Modo de preparo
0 de 14 passos concluídos
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Em um recipiente, misture a farinha com o sal, açúcar e o fermento.
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Acrescente a manteiga, o creme de leite e misture coma ponta dos dedos até formar uma massa lisa e homogênea.
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Deixe descansar por cerca de 20 minutos.
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Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada e forre o fundo lateral (formando uma borba de cerca de 3 dedos) de uma forma de aro removível.
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Fure a massa com garfo e asse em forno médio-alto (200º) pré-aquecido por 20 minutos.
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Reserve, abra o restante da massa formando um retângulo, corte em tiras e reserve.
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Corte as maçãs ao meio, retire as sementes e corte cada metade em 5 fatias.
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Em uma frigideira grande coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até caramelizar.
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Junte a manteiga, maçãs e o conhaque.
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Deixe cozinhar mexendo sempre até derreter os torrões de açúcar e engrossar o caramelo.
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Retire do fogo, espere esfriar e coloque sobre a massa assada.
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Distribua as tiras de massa reservadas sobre o recheio formando um tralado, apertando as pontas contra a borda da massa.
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Asse em forno médio-alto (200º) até que esteja dourada (cerca de 40 minutos).
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Deixe amornar, desenforme e sirva a seguir acompanhada do sorvete de creme.
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