Bife à parmegiana assado

🥕 Ingredientes

• 4 bifes de alcatra
• 6 colheres de sopa de farinha de rosca
• 2 ovos batidos
• 2 dentes de alho amassados
• 60 g de presunto magro em fatias
• 60 g de mussarela em fatias
• 1 xícara de molho de tomate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os bifes com o alho e passe-os na farinha, nos ovos e novamente na farinha. Em seguida, coloque os bifes em uma fôrma refratária, forrada com papel alumínio e leve-os ao forno pré-aquecido.

2. 2

   Passados 20 minutos, vire os bifes e leve-os novamente ao forno por mais 15 minutos. Feito isso, cubra-os com o molho de tomate, o presunto e a mussarela. Coloque de volta ao forno com a temperatura alta até que o queijo derreta.

3. 3

   Sirva acompanhado de arroz.

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