Torta de maçã com creme

🥕 Ingredientes

• 125 g de manteiga ou margarina ou 8 colheres de sopa de margarina
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 copos de 200 ml de leite
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 gemas
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 6 maçãs médias cortadas em fatias (sem a casca ou com, como preferir)
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 gema para pincelar
• Açúcar e canela para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e lisa, reservar.

2. 2

   Levar tudo ao fogo baixo e mexer até engrossar.

3. 3

   Deixe para fazer depois que estiverem prontas as maçãs cozidas e a montagem pronta para receber o creme, assim fica mais fácil para distribuí-lo na fôrma,

4. 4

   Leve as maçãs fatiadas ao fogo baixo com o açúcar, eu coloquei 1/2 limão para não escurecer, por uns 5 minutos.

5. 5

   Uma fôrma de aro removível de 25 cm, untada com margarina.

6. 6

   Divida a massa em 2 partes iguais, esticar uma das partes na fôrma, colocar o creme as fatias de maçãs e polvilhar com o açúcar e a canela.

7. 7

   A outra parte da massa, enrole como se fosse fazer nhoque e arrume as tiras em cima da torta, de forma a ficar quadriculada sobre as maçãs.

8. 8

   Pincele os filetes de massa com a gema, eu coloquei um pouco de água para ficar uniforme e mais clarinha.

9. 9

   Deixe assar por cerca de 30 minutos em fogo alto ou até dourar.

10. 10

    Espere esfriar um pouco para desenformar.

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