Torta de Maçã

🥕 Ingredientes

• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 pitada de sal
• 300 g de farinha de trigo
• 150 g de manteiga
• 2 ovos ligeiramente batidos
• 1 kg de maçãs ácidas, sem casca e cortadas em fatias
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de chá de canela em pó
• 3 colheres de sopa de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Peneire o açúcar com o sal e a farinha de trigo.

2. 2

   Junte a manteiga e trabalhe a mistura com as mãos até obter uma farofa.

3. 3

   Acrescente os ovos, misture bem e deixe descansar por 30 minutos na geladeira.

4. 4

   A seguir abra a massa, usando 2/3 dela para forra uma forma para torta com 30 cm de diâmetro e 3,5 cm de altura.

5. 5

   Coloque as maças fatiadas, polvilhando com o açúcar já misturado com a canela entre as camadas. Depois de todas as fatias colocadas, acrescente as 3 colheres de manteiga em pequenas porções de cada vez.

6. 6

   Cubra com a massa restante e asse em forno pré-aquecido, em temperatura média, até dourar ou cerca de 1 hora.

7. 7

   Espere esfriar e desenforme.

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