Torta de maçã

🥕 Ingredientes

• 200g de margarina (ou manteiga sem sal)
• 1 gema
• 3/4 xícara de açúcar
• 3 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de café de baunilha (opcional)
• 8 maçãs médias em fatias finas
• Suco de meio limão
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de canela em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar a margarina, a gema e o açúcar. Amassar até começar a dar liga.

2. 2

   Misturar a farinha de trigo aos poucos e continuar amassando, até começar a soltar das mãos.

3. 3

   Deixar a massa na geladeira por 20 minutos, para que a margarina volte a endurecer.

4. 4

   Descasque as maçãs e retire as sementes. Fatie as maçãs usando cortador de batatas, para que fiquem finas.

5. 5

   Adicionar às maçãs cortadas o suco de meio limão. O limão serve para que as maçãs não escureçam, e acentua o seu sabor.

6. 6

   Escolha a forma onde irá assar a torta, fundo removível é preferido, mas na forma convencional fica bom também. Separe aproximadamente 2/3 da massa para fazer a base da torta.

7. 7

   Abra a massa com um rolo e coloque na forma. Não é preciso untar, já que a massa já tem bastante gordura.

8. 8

   Coloque sobre essa massa na forma a mistura de maçãs, intercalando uma camada de maçãs e uma de açúcar misturado com canela, polvilhados. A ultima camada deve ser de açúcar e canela.

9. 9

   Abra o terço restante da massa e faça tiras, colocando-as de forma entrelaçada por cima da torta, para que fique com aquele aspecto de "cesto de vime".

10. 10

    Polvilhe um pouco do açúcar e canela por cima da massa.

11. 11

    Pré-aqueça o forno a 200°C, por aproximadamente 10 minutos. Leve ao forno por aproximadamente 1 hora.

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