Bolo de mousse de chocolate

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 4 colheres de (sopa) de chocolate do Frade
• 1 xícara de leite fervendo com 1 colher de margarina
• 1 colher de (sopa) de fermento em pó químico
• 200 g de manteiga sem sal
• 3 xícaras de (chá) de açúcar
• 1 pacote de chocolate do Frade (Nestlé 200g)
• 1 cálice de licor (qualquer sabor)
• 1 lata de creme de leite sem soro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater as claras em neve acrescente as gemas uma a uma, batendo.

2. 2

   Coloque o açúcar, dê uma batida de leve, acrescente a farinha, o chocolate e mexa. Ligue a batedeira jogando a seguir o leite fervendo.

3. 3

   Coloque o pó Royal bata levemente e põe na assadeira untada com margarina e leve a assar em forno já quente.

4. 4

   Bater a manteiga com o açúcar bem batido, acrescente as gemas uma a uma e bata até ficar um creme.

5. 5

   Acrescente o licor bata e depois o chocolate, bata novamente. Acrescente o creme de leite sem soro, bata novamente. Desligue a batedeira. Bata as claras em neve e coloque no mousse misturando bem e levar para gelar.

6. 6

   Depois do bolo frio corte ao meio molhe com licor as duas partes, recheie com o mousse e cubra com o mesmo. Leve à geladeira. Pode colocar raspas de chocolate por cima para enfeitar.

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