🥕 Ingredientes
- 1 kg de farinha de trigo
- 400 g de manteiga sem sal
- 1 pitada de sal
- 150 g de açúcar
- 300 ml de leite
- 8 maçãs
- 1 cálice de rum
- 100 g de manteiga
- 1 colher (sopa) de óleo
- 200 g de açúcar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 14 passos concluídos
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Em uma vasilha grande, misture a farinha, o sal e o açúcar.
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Corte a manteiga em pequenos cubos e junte à massa, mexendo com as mãos até obter uma consistência de farofa.
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Acrescente todo o leite e continue mexendo com as pontas dos dedos.
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Quando tiver uma massa homogênea, coloque em um saco plástico e deixe descansar na geladeira por 1 hora.
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Para o recheio, descasque as maçãs, corte em quatro partes e tire as sementes.
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Em uma frigideira coloque a manteiga e o óleo.
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Quando a manteiga derreter coloque as maçãs e o açúcar e deixe dourar.
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Acrescente o rum, acenda um palito de fósforo e jogue na frigideira para flambar.
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Retire as maçãs da frigideira e deixe resfriar.
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Estique a massa com um rolo de confeiteiro, deixando maior que o tamanho da forma.
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Em uma forma untada com manteiga coloque a massa deixando as sobras para fora.
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Coloque as maçãs e cubra com a massa que ficou para fora da forma.
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Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 20 minutos.
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Retire, corte a torta em pedaços e sirva.
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