Massa para Nhoque

🥕 Ingredientes

• 4 batatas descascadas
• 1/2 litro de agua com sal
• 1 xícara de (chá) de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 colher de (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1/2 colher (chá) de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela,adicione meio litro de agua com sal e cozinhe as batatas por cerca de quinze minutos ou até que fiquem macias.

2. 2

   Amasse as com um garfo e passe as por um espremedor. Reserve.

3. 3

   Em um recipiente,misture o ovo,com a manteiga,o queijo ralado e o sal.

4. 4

   Acrescente a farinha de trigo até obter a consistência de enrolar (trabalhe sempre numa superfície polvilhada com farinha de trigo).

5. 5

   Enrole e corte os nhoques em mais ou menos 2 centímetros.

6. 6

   Cozinhe os em agua fervente por cerca de cinco minutos ou até subirem à superfície.

7. 7

   Sirva com um molho de sua preferência.

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