🥕 Ingredientes
- 1 kg de farinha de trigo
- 1/2 kg de banha
- 1 ovo
- 1 colher de margarina
- 1 copo de leite gelado
- 1 lata leite condensado
- 1 lata creme de leite
- 1/2 copo de suco de limão
- Raspas de limão
- 2 claras em neve
- Açúcar (de preferência refinado)
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
-
Em um recipiente coloque farinha e banha, esfarele até formar uma farofa, acrescente o ovo, a margarina e o leite gelado.
-
Envolva os ingredientes sem sovar até virar uma massa homogênea.
-
Enrole em um plástico e reserve.
-
Misturar tudo e reservar.
-
Bater a clara até o ponto de suspiro (virar a vasilha para baixo e não cair).
-
Acrescente o açúcar até ficar bem firme e continuar batendo até não restar mais grãos de açúcar inteiros.
-
Espalhar a massa na forma (pode ser feito em forminhas de empadinha ou no tabuleiro ou assadeira, nas forminhas fica melhor).
-
Assar em fogo médio até que comece a dourar.
-
Colocar o recheio deixando um espaço para cobertura.
-
Colocar a cobertura e as raspas de limão.
-
Leve ao forno para dourar a cobertura.
-
Servir frio fica ainda mais gostoso, deixe na geladeira por algumas horas ou de um dia para o outro.
Seja o primeiro a comentar!