Torta de limão com ganache

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de bolacha maria, bolacha de maizena, ou bolacha ao leite de sua preferência
• 1 tablete de manteiga sem sal
• 2 latas de leite condensado
• Suco de 2 limões
• 1 tablete (200g) de chocolate ao leite
• 1 caixinha de creme de leite sem soro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triture as bolachas aos poucos no liquidificador até ficar como se fosse uma farofa (se colocar todo o pacote de uma vez fica mais difícil de triturar).

2. 2

   Derreta a manteiga no micro-ondas (depende da potência do seu micro-ondas, por isso coloque aos poucos, 1 minutos e 30 segundos, até amolecer totalmente).

3. 3

   Misture a "farofa" de bolachas com a manteiga até ficar homogêneo.

4. 4

   Usando as mãos bem lavadas, forre uma fôrma redonda de fundo removível, de modo que a massa cubra todo o fundo e metade da altura das bordas.

5. 5

   Leve ao forno baixo por 15 minutos.

6. 6

   Enquanto a massa está no forno, misture em outra vasilha o leite condensado com o suco dos limões (espremer na hora) até ficar homogêneo.

7. 7

   Quando a massa sair do forno, coloque o recheio por cima.

8. 8

   Derreta o chocolate no micro-ondas (o tempo depende da potencia de seu micro-ondas, então colocando 1 minuto de cada vez e mexa até amolecer).

9. 9

   Misture o creme de leite até ficar homogêneo e leve ao micro-ondas por mais 1 minuto.

10. 10

    Espalhe sobre o creme de limão e está pronto.

11. 11

    Pode-se conservar em geladeira ou temperatura ambiente.

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