Torta de Limão

🥕 Ingredientes

• 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 100 g de manteiga Mococa em temperatura ambiente
• 2 latas ou 2 caixinhas de leite condensado Mococa tradicional ou desnatado
• Suco de 6 limões
• 1 caixinha de creme de leite Mococa tradicional ou light
• 12 colheres (sopa) de açúcar
• 4 claras
• Rodelas de limão para decorar
• 1 caixinha de creme para chantilly Mococa batido para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes com as pontas dos dedos até obter uma massa maleável.

2. 2

   Espalhe-a com a mão no fundo e nas laterais de forminhas com fundo falso (não é preciso untá-la) aro removível (tamanho médio).

3. 3

   Se preferir não desenformar, poderá preparar em um refratário tamanho médio.

4. 4

   Asse em forno pré-aquecido em temperatura média (180º) até dourar.

5. 5

   Em uma tigela misture bem o leite condensado, o suco de limão, e o creme de leite. Recheie a torta e leve ao refrigerador enquanto bate a cobertura.

6. 6

   Misture bem o açúcar com as claras e leve ao fogo, mexendo bem até amornar.

7. 7

   Bata na batedeira até ficar bem cremoso. Coloque a cobertura sobre a torta e deixe gelar.

8. 8

   Se preferir, coloque em forno bem quente (pré-aquecido) para dourar as pontas do merengue, mas antes é necessário gelar.

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