🥕 Ingredientes
- 2 copos de farinha de trigo
- 2 copos de suco de maracujá
- 2 copos de açúcar
- 3 ovos (gemas e claras saparadas)
- 1 colher de sopa de margarina (derretida)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 500 ml de chantilly
- 1 saquinho de suco em pó sabor maracujá
- 1 lata de leite condensado
- 200 g de chocolate ao leite picado
- 1 maracujá para enfeitar
- 100 ml de refrigerante para molhar o bolo
👨🍳 Modo de preparo
0 de 17 passos concluídos
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Pré-aqueça o forno à 180°.
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Em uma tigela coloque a farinha, o açúcar, o suco de maracujá, a margarina derretida e por último o fermento.
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Bata até obter um creme e reserve.
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Bata as claras em neve e quando estiver no ponto acrescente as gemas e misture bem.
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Junte as 2 misturas envolvendo-as delicadamente.
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Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos em temperatura média.
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Bata o chantilly como manda a embalagem.
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Quando estiver no ponto pare de bater e coloque o pó de suco de maracujá e o leite condensado (deixe dois dedos de leite condensado no fundo da lata para enfeitar).
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Continue batendo até que fique bem firme.
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Divida o chantilly em 2 partes para recheio e cobertura.
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Na parte que corresponde ao recheio acrescente o chocolate picado, misture.
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Quando o bolo estiver pronto retire-o do forno e deixe esfriar.
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Depois divida o bolo em 2 partes (horizontal) e regue as partes com refrigerante e recheie.
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Monte o bolo novamente e cubra com o chantilly restante.
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Para enfeitar coloque o bolo na geladeira por 5 minutos para o chantilly ficar mais firme.
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Enquanto isso misture a polpa de 1 maracujá a um pouco de leite condensado.
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Retire o bolo da geladeira, cubra-o com a polpa de maracujá e pronto!
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