Pudim de Queijo

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• Raspas de 1 limão
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite
• 4 gemas
• 4 claras em neve
• 300 g de queijo light

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador, leite, leite condensado, gemas e o queijo, bata um pouco, acrescente a essência, farinha, margarina, bata mais.

2. 2

   Por ultimo acrescente as raspas do limão. Coloque esta mistura numa tigela e acrescente as claras em neve e misture bem com a mão.

3. 3

   Coloque em forma untada e enfarinhada com buraco no meio por 45 minutos, no forno à 200°.

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