Torta de limão

🥕 Ingredientes

• 2 xicaras chá de farinha de trigo
• 4 colheres chá de manteiga
• 1 colher de fermento em pó
• meia lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 6 colheres de sopa de suco de limão
• 1 colher de sopa de raspa de limão
• 2 claras
• 1 xícara de chá de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Peneire a farinha, faça uma cova no centro e coloque manteiga, o creme, o fermento, misture com a ponta dos dedos, até a massa soltar das mãos.

2. 2

   Deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos na geladeira.

3. 3

   Abra a massa e coloque em uma forma de fundo removivel, 22 cm.

4. 4

   Fure a massa com garfo e leve ao forno médio-alto (200°) por 20 minutos.

5. 5

   Em uma tigela misture o leite condensado,o creme de leite e o suco de limão.

6. 6

   Misture as claras, o açúcar, leve ao fogo baixo, mexa por cerca de 3 minutos.

7. 7

   Retire do fogo e bata em uma batedeira por 5 minutos ou até dobrar o volume. Desligue a batedeira, recheie a torta com o creme de limão, cubra com o merengue. Retorne a torta para o forno por 10 minutos para dourar, sirva gelado.

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