Torta de limão

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de 200 g bolacha de maizena
• 4 colheres de manteiga
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 limões
• 2 ovos
• 1/2 xícara de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triture a bolacha no liquidificador.

2. 2

   Acrescente 4 colheres de manteiga e misture bem.

3. 3

   Coloque em uma assadeira de 25 cm de diâmetro, moldando-a com essa mistura, apertando até a assadeira ficar completamente forrada.

4. 4

   Coloque para assar por 10 a 15 minutos.

5. 5

   À parte misture o leite condensado com suco de 2 limões, bata com o garfo até obter uma consistência mais firme.

6. 6

   Em uma panela coloque o açúcar com 1 xícara de água, deixe ferver sem mexer, até ficar em ponto de fio.

7. 7

   Bata as claras em neve e despeje a calda de açúcar, continue batendo até ficar como um marshmallow.

8. 8

   Sobre a base assada, coloque o leite condensado batido com o limão, por cima as claras batidas em neve com o açúcar.

9. 9

   Coloque umas raspas de limão por cima e leve ao forno por cerca de 5 minutos.

10. 10

    Deixe esfriar e leve para gelar.

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