Pudim de milho verde simples

🥕 Ingredientes

• 1 lata de milho verde, escorrido
• 4 xícaras (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de açúcar para caramelizar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o milho verde no liquidificador com 3 xícaras (chá) de leite.

2. 2

   Passe pela peneira, apertando bem com uma colher.

3. 3

   Acrescente o amido de milho dissolvido no restante do leite, e o açúcar.

4. 4

   Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.

5. 5

   Deixe em fogo baixo por mais 3 minutos, sem parar de mexer.

6. 6

   Coloque em uma forma de furo central (média), caramelizada com 1/2 xícara de açúcar.

7. 7

   Desenforme e sirva frio.

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