Pão de mortadela

🥕 Ingredientes

• 30 g de fermento para pão
• ½ xícara (chá) de leite morno
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 ovo inteiro
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo, ou suficiente para obter o ponto que a massa desgrude das mãos.
• 300 g de mortadela fatiada e cortada em tiras
• 4 tomates picados sem sementes
• Cheiro verde à gosto
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 cebola média picada
• Sal, orégano e pimenta do reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Desmanche o fermento no açúcar, no sal e no leite morno.

2. 2

   Acrescente os outros ingredientes, a farinha aos poucos, até desgrudar das mãos.

3. 3

   Misture todos os ingredientes, abra a massa, espalhe o recheio e enrole como se fosse um rocambole.

4. 4

   Coloque o rocambole em uma forma untada e pincele com gema.

5. 5

   Deixe descansar por 20 minutos.

6. 6

   Leve ao forno baixo por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

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