Torta de limão

🥕 Ingredientes

• 200 g de biscoito de maisena
• 150 g de margarina
• 1 lata de leite condensado (395 g)
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• suco de 4 limões
• raspas de 2 limões
• 3 ou 4 claras de ovo
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• raspas de 2 limões para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triture o biscoito de maisena em um liquidificador ou processador.

2. 2

   Junte a margarina e bata mais um pouco.

3. 3

   Despeje a massa em uma forma de fundo removível (27 cm de diâmetro).

4. 4

   Com as mãos, espalhe os biscoitos triturados no fundo e nas laterais da forma, cobrindo toda área de maneira uniforme.

5. 5

   Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 10 minutos.

6. 6

   Bata todos os ingredientes no liquidificador (exceto as raspas de limão) até obter um creme liso e firme.

7. 7

   Recheie a massa já assada e leve à geladeira por 30 minutos

8. 8

   Bata as claras em neve e acrescente o açúcar.

9. 9

   Misture até obter um ponto de suspiro e leve ao forno até dourar.

10. 10

    Desenforme a torta (sem retirar o fundo falso), despeje a cobertura e acrescente as raspas de limão.

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