Torta de limão

🥕 Ingredientes

• 2 gemas
• 2 colheres de açúcar para a massa
• 2 colheres de manteiga
• 2 colheres de maizena
• trigo o quanto bastar
• 1 colher (chá) de fermento
• 1 pitada de sal
• 1 lata de leite condensado
• suco de limão
• 2 claras em neve
• 2 colheres de açúcar para o suspiro
• raspas de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture as gemas, o açúcar da massa, a manteiga e a maisena.

2. 2

   Adicione aos poucos o trigo e amasse até formar uma massa firme soltar do fundo e das mãos.

3. 3

   Forre uma forma de 24 cm e fure com um garfo para a massa não inchar.

4. 4

   Leve ao fogo médio por 15 minutos ou até dourar.

5. 5

   Retire do forno.

6. 6

   Bata na batedeira o leite condensado.

7. 7

   Acrescente suco de limão e prove, quando achar que está bom acrescente 2 colheres a mais de suco.

8. 8

   Bata até obter consistência.

9. 9

   Despeje na massa.

10. 10

    Bata na batedeira as claras em neve e acrescente o açúcar, continue batendo até formar um suspiro macio.

11. 11

    Acrescente à torta e leve ao forno médio até que o suspiro doure as pontas.

12. 12

    Deixe esfriar e leve à geladeira por cerca de 20 minutos.

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