Bolo de café

🥕 Ingredientes

• 3 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de café solúvel
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• creme chantili para acompanhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Unte uma forma com furo central e polvilhe com farinha de trigo.

2. 2

   Bata as claras em neve e reserve.

3. 3

   Em outra tigela, misture as gemas, o açúcar e o café dissolvido em uma xícara de água.

4. 4

   Acrescente a farinha e o fermento.

5. 5

   Junte as claras em neve e mexa delicadamente.

6. 6

   Despeje a massa na forma e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, para assar por cerca de 25 minutos ou até que quando se coloque o palito este saia seco.

7. 7

   Espere amornar e sirva cortado em fatias, acompanhado com chantili.

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