Torta fria de frango

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó biologico
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 200 g de queijo mussarela fresco picado
• 3 ovos
• 1/2 xícara de azeite de oliva
• 200 ml de leite
• 500 g de peito de frango
• 1 cebola pequena picada
• 1/2 xicara de molho de tomate
• 1 alho picado
• sal a gosto
• cebolinha a gosto
• salsa a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• manjericão a gosto
• cravo da índia moído a gosto
• sumo de 1 limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte em pedaços pequenos e regue com o sumo do limão, em seguida adicione os temperos secos (sal, pimenta e cravo).

2. 2

   Pique o alho sobre ele, misture tudo e leve ao fogo baixo utilizando uma panela antiaderente.

3. 3

   Coloque a tampa e deixe cozinhar enquanto pica os demais ingredientes.

4. 4

   Quando o frango estiver liberando água, mexa e acrescente o restante dos temperos, coloque a tampa e vá observando até que o mesmo esteja completamente cozido.

5. 5

   Ainda sobre o fogo adicione o molho de tomate e mexa.

6. 6

   Assim que estiver morno, vá colocando pouca quantidade de frango no liquidificador para desfiar e reserve.

7. 7

   Bata todos os ingredientes no liquidificador exceto o fermento, até conseguir uma massa homogênea.

8. 8

   Por último, acrescente o fermento e mexa um pouco.

9. 9

   Despeje uma parte da massa em forma untada média.

10. 10

    Adicione o recheio e coloque o restante da massa por cima, caso queira, coloque orégano e azeitonas a gosto para enfeitar.

11. 11

    Depois leve ao forno preaquecido 180° C e deixe assar até que esteja dourado por cima.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)