Torta de Limão

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/4 xícaras de bolachas cream cracker trituradas
• 2 colheres de sopa de açúcar refinado
• 6 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
• Spray ou manteiga para untar
• Gemas de 3 ovos grandes
• 1 e 1/4 xícaras de leite condensado
• 1/2 xícara de suco de limão
• 2 colheres de chá de raspinhas de limão
• 1 xícara de chantilly
• 2 colheres de sopa de açúcar granulado
• Limão fatiado para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 190°C.

2. 2

   Cubra uma forma para a torta de spray para untar.

3. 3

   Para preparar a massa de bolachas cream cracker, misture as bolachas trituradas com o açúcar e a manteiga derretida.

4. 4

   Pressione a mistura firmemente numa forma de torta.

5. 5

   Coloque no forno e asse por 20 minutos ou ate dourar.

6. 6

   Tire do forno e deixe esfriar.

7. 7

   Para preparar o recheio de limão, bata as gemas em uma tigela até que fiquem claras e fofas.

8. 8

   Acrescente pouco a pouco o leite condensado, bata até ficar leve e fofo e depois bata acrescentando o suco e as raspinhas de limão.

9. 9

   Coloque o recheio na massa e asse por 15 minutos ou até que o recheio fique firme.

10. 10

    Remova do forno e coloque para resfriar completamente.

11. 11

    Cubra e resfrie por algumas horas ou durante a noite.

12. 12

    Bata o chantilly e o açúcar em uma tigela até formar picos e distribua o chantilly por cima da torta de limão.

13. 13

    Decore com uma fatia de limão e sirva fria.

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