Bolo gelado

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite
• 4 ovos (gemas e claras separadas)
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar para calda
• 1/2 copo de água
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 8 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o leite condensado, o leite e as gemas em uma panela e leve ao fogo médio até ferver.

2. 2

   Desligue e deixe esfriar.

3. 3

   Faça um calda queimando 1 e 1/2 de xícara de açúcar, sem água, deixe caramelizar uma forma de buraco no meio de 22 cm.

4. 4

   Em outra panela, leve ao fogo a água com chocolate, deixe ferver e jogue em cima da forma.

5. 5

   Bata as claras em neve com as colheres de açúcar e de creme de leite.

6. 6

   Junte ao primeiro creme. Misture e despeje na forma e leve ao congelador por 4 horas.

7. 7

   Molhe a forma para desenformar e sirva.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)