Torta de Limão

🥕 Ingredientes

• 200 g de biscoito tipo maisena triturado
• 120 g de manteiga sem sal
• Raspas da casca de 1 limão
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 lata de creme de leite com soro
• 1/2 xícara (chá) de suco de limão coado
• 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
• 4 colheres (sopa) de água
• 2 claras em neve
• 200 g de chocolate branco ralado
• 1/2 lata de creme de leite sem soro
• 1/4 xícara (chá) de suco de limão coado
• Raspas da casca de um limão
• Creme chantilly
• Fatias de limão para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture bem os biscoitos com a manteiga e a raspa de limão.

2. 2

   Forre a forma com esta massa e leve ao forno pré-aquecido por 12 minutos.

3. 3

   Enquanto isso leve o chocolate branco junto com o creme de leite em banho-maria para derreter, acrescente o suco de limão.

4. 4

   Junte as raspas de limão misture bem.

5. 5

   Acrescente na massa que ficou reservada.

6. 6

   Leve à geladeira.

7. 7

   Leve a gelatina com a água em banho-maria para derreter e reserve.

8. 8

   Bata as claras em neve dura e reserve.

9. 9

   Misture o leite condensado com o creme de leite, misture bem, acrescente o suco de limão coado e a raspa de limão.

10. 10

    Acrescente a gelatina que ficou reservada, misture bem.

11. 11

    Coloque aos poucos essa mistura nas claras em neve e misture delicadamente. Coloque este creme na forma que ficou na geladeira.

12. 12

    Leve novamente para gelar por mais ou menos 4 horas.

13. 13

    Desenforme e decore com o chantilly e as fatias de limão a gosto.

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