Torta de leite em pó

🥕 Ingredientes

• 1/2 pacote de biscoito maisena moídos (100 g)
• 1 colher (sopa) de açúcar (20 g)
• 50 g de manteiga
• 3 xícara (chá) de leite em pó (120 g)
• 1 lata de creme de leite (300 g)
• 3/4 de xícara (chá) de açúcar (120 g)
• 2 colheres (sopa) de manteiga (40 g)
• 2 colheres (chá) de gelatina em pó incolor (8 g)
• 3 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina (45 ml)
• jujuba para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o biscoito com o açúcar e a manteiga até obter uma farofa úmida.

2. 2

   Forre a base e a lateral da forma pressionando ligeiramente para compactar e leve ao forno moderado preaquecido a 180º C por 25 minutos ou até dourar.

3. 3

   No liquidificador, bata o leite em pó com o creme de leite, o açúcar, a manteiga e a gelatina.

4. 4

   Esta deve estar previamente hidratada na água e derretida em banho-maria, ainda quente.

5. 5

   Misture até ficar uniforme.

6. 6

   Despeje sobre a base da torta e leve à geladeira por cerca de 2 horas ou até firmar.

7. 7

   Desenforme, decore com as jujubas e sirva gelada.

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