Torta de frigideira

🥕 Ingredientes

• 1 cebola
• 1 tomate vermelho
• 1 tomate verde
• Azeite
• 2 colheres de sopa de milho verde
• 2 punhados de espinafre
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma frigideira grande e antiaderente frite a cebola no azeite, acrescente os tomates picados e frite até amolecer um pouco.

2. 2

   Acrescente o milho verde e o espinafre rasgado.

3. 3

   Mexa um pouco até murchar o espinafre.

4. 4

   Por último junte os ovos batidos levemente com o sal e o queijo ralado.

5. 5

   Abaixe o fogo e tampe a panela, cozinhando lentamente e fazendo furos pela massa para sair o vapor e cozinhar por igual.

6. 6

   Quando estiver seca por cima, mais ou menos 3 minutos, desligue o fogo e sirva.

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