🥕 Ingredientes
- 1 copo de requeijão e 1/2 de farinha de trigo
- 1 copo de requeijão de amido de milho
- 1/2 copo de requeijão de óleo
- 1 copo de requeijão de leite
- 1/2 copo de requeijão de queijo parmesão ralado
- 3 ovos inteiros
- 1 colher de fermento químico
- Sal a gosto
- 1 bandeja de queijo mussarela
- 1 copo de requeijão
- 200 g de champignon fatiado
- 200 g de azeitonas picadas
- 200 g de palmito
- 1 lata de milho verde
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 1 dente de alho amassado
- 1/2 cebola picada bem fininha
- Temperos prontos (sazón)
👨🍳 Modo de preparo
0 de 15 passos concluídos
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Em um liquidificador junte todos os ingredientes para a massa, sem bater muito, use a função pulsar.
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Para não empelotar embaixo coloque os ingredientes molhados primeiro.
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A massa vai ficar bem molinha, líquida.
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Após ficar uma massa homogênea, reserve.
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Pique o palmito em rodelas grossas, junte todos os condimentos já escorridos em uma tigela.
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Em uma frigideira grande coloque um fio de óleo e doure o alho e a cebola, misture um tempero pronto sazón (recomento o vermelho - 2 unidades).
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A seguir junte o frango já fervido e desfiado.
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Após o frango pegar gosto misture os condimentos e deixe a água secar.
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Cuidado com a quantidade de sal porque a azeitona e os demais ingredientes já são salgados.
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Em uma assadeira alta e grande, de uns 40 cm de comprimento, untada e enfarinhada, coloque a 1ª camada de massa, não deixe muito grossa nem muito fina, porque deve sobrar para a "tampa".
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Na 2ª camada coloque o recheio, pode estar quente, na 3ª camada dose com uma colher o requeijão um copo inteiro.
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Feche tudo com fatias de queijo e por último a massa.
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Para decorar rale um pouco de mussarela por cima da massa e queijo parmesão.
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Deixe no forno até dourar, cerca de 15 a 30 minutos, dependendo da potência do seu forno.
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Sirva quente de preferência.
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