Bolo de noiva

🥕 Ingredientes

• 6 xícaras (chá) de trigo com fermento
• 12 colheres (sopa) de margarina
• 8 ovos
• 4 xícaras de açúcar
• 1 pratinho de ameixa (daqueles vendidos no supermercado)
• 1/2 copo de champagne
• 1/2 copo de vinho tinto
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• A metade de 1/2 xícara de leite de gado
• Baunilha a gosto
• Nescau até a massa ficar escura
• 1 clara
• 250 g de açúcar impalpável
• 1 colher (sopa) de suco de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o vinho e o champagne com a ameixa, reserve.

2. 2

   Bata as claras em neve e separe, bata a margarina com o açúcar e as gemas.

3. 3

   Coloque o trigo e o leite de coco e o de gado, acrescente as claras em neve, a baunilha, o nescau, desligue a batedeira e coloque as ameixas batidas com o vinho e o champagne.

4. 4

   Unte e enfarinhe a forma, forre-a com papel manteiga.

5. 5

   A forma não tem buraco.

6. 6

   Asse a massa em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

7. 7

   Comece batendo a clara.

8. 8

   Acrescente o limão e aos poucos o açúcar.

9. 9

   O glacê estará pronto quando você levantar um pouco da massa com uma colher e ela não cair da colher.

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