Torta de frango e ricota

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 3/4 xícara de óleo
• 2 copos de farinha de trigo (bem cheio)
• 1 e 1/2 de leite morno
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• sal a gosto
• 300 g de ricota
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 cenoura ralada
• 2 tomate picadinhos
• 2 dentes de alho amassado e picado
• 3 colheres de óleo
• cheiro verde, sal, pimenta-do-reino e molho de pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fritar o alho no óleo, acrescentar os tomates e deixar secar a água.

2. 2

   Acrescente a cenoura ralada, o peito de frango desfiado, deixe refogar por alguns minutos, acrescente o sal e os demais temperos.

3. 3

   Prove o sal e desligue.

4. 4

   À parte esfarele a ricota.

5. 5

   Bata os ingredientes da massa no liquidificador. Unte uma assadeira e coloque 3/4 da massa.

6. 6

   Coloque o recheio, acerte com um colher, depois espalhe a ricota, acerte novamente e acrescente o resto da massa; espalhe bem para que fique uniforme.

7. 7

   A massa deve ficar bem mole

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