Bolo trufado branco

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de leite morno
• 1 colher (sopa) fermento em pó químico
• 400 g de chocolate branco
• 2 caixas de creme de leite ou lata sem o soro
• granulados coloridos ou raspas de chocolate branco
• Chantilly

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta o chocolate no microondas e depois junte o creme de leite e mexa bem, depois que esfriar coloque na geladeira e reserve.

2. 2

   Antes de rechear o bolo bata na batedeira só um minuto para ele ficar mais cremoso.

3. 3

   Pão-de-ló:Bata as claras em neve e reserve.

4. 4

   Em outro recipiente coloque as gemas e o açúcar e bata bem na rotação maior da batedeira.

5. 5

   Aos poucos coloque o leite , a farinha e depois coloque a clara em neve e o fermento em pó.

6. 6

   Preaqueça o forno 180ºC e em uma forma redonda e funda (sem furo).

7. 7

   Coloque a massa e leve para assar até que fique dourado.

8. 8

   Depois de assado espere esfriar e desenforme , corte em 3 partes e recheie com o guanache. Por cima coloque o chantilly e decore a gosto.

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