Torta Alemã

🥕 Ingredientes

• 1 kg de margarina sem sal
• 2 latas de creme de leite Nestlé gelado (melhor sabor)
• 500 g de açúcar de confeiteiro peneirada
• 2 colheres (sopa) de pó para sorvete sabor creme (Yoki)
• 3 pacotes de bolacha maizena (sabor leite)
• O soro do creme de leite
• 1 xícara de leite integral
• COBERTURA
• 400gr de chocolate ao leite
• 1 lata de creme de leite (temperatura ambiente)
• raspas de chocolate ao leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata na batedeira (preferência planetária), a margarina com o açúcar de confeiteiro peneirada, por aproximadamente 15 minutos, acrescentando nesse tempo o pó para sorvete.

2. 2

   Após bater por esse tempo, misture somente, as duas latas de creme de leite sem o soro (reserve o soro para molhar a bolacha). Reserve.

3. 3

   Misture o leite com o soro e molhe as bolachas nessa mistura

4. 4

   Em uma forma de fundo falso de 25 a 30cm, coloque primeiro a bolacha, depois o creme e alterne até atingir o topo da forma, sendo a última camada de creme.

5. 5

   Cubra com papel filme e leve para o congelador ou freezer por aproximadamente 10 horas (ideal fazer de um dia para o outro).

6. 6

   Derreter o chocolate no micro-ondas por aproximadamente 3 minutos (de 1 em 1 mexendo nos intervalos), misturar o creme de leite.

7. 7

   Desenformar a torta e cobrir com a cobertura de chocolate. Coloque raspas de chocolate por cima. Mantenha na geladeira e sirva bem gelado.

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