Torta de frango da Cibele

🥕 Ingredientes

• 3 batatas médias cozidas em pedaços
• 1 copo de leite
• 2 ovos
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de margarina
• 1 colher de amido de milho
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 2 coxas com sobrecoxas cozidas e desfiadas
• 300 g de queijo ricota
• 1 copo de queijo cremoso sabor cheeddar
• 1 caixa de creme de leite
• 150 g de azeitonas pretas em pedaços
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture tudo no liquidificador e reserve.

2. 2

   Junte em um recipiente o frango desfiado, a ricota em pedaços bem pequenos, o cheeddar cremoso, o creme de leite e as azeitonas pretas.

3. 3

   Temperando a gosto com o sal e a pimenta.

4. 4

   Em uma travessa, coloque a metade da massa e acrescente o recheio.

5. 5

   Depois a outra metade e cubra com queijo parmesão ralado.

6. 6

   Pode ser servido com arroz branco e batatas sauté.

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