Torta de frango com requeijão

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de óleo
• 2 colheres (sopa) azeite de oliva
• 1 xícara de leite
• 3 ovos
• 1/2 pacote de queijo ralado
• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento químico
• 1 peito de frango desfiado
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• Cebola e alho a gosto
• Tomate, massa de tomate ou colorau
• Azeitonas picadas
• 3/4 xícara de requeijão
• Farinha de rosca (suficiente para cobrir o recheio)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, deixando o fermento por último. Reserve.

2. 2

   Refogue o frango com azeite de oliva, cebola, alho, tomate (massa de tomate ou colorau) e azeitonas.

3. 3

   Unte uma forma retangular e cubra com metade da massa.

4. 4

   Espalhe o frango desfiado e cubra com o restante da massa.

5. 5

   Coloque o requeijão por cima e polvilhe a farinha de rosca.

6. 6

   Asse no forno, em fogo médio (220°C-240°C), por 40 minutos.

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