Torta de frango com molho tipo catupiry

🥕 Ingredientes

• 280 g de farinha de trigo sem fermento
• 10 g de amido de milho (maisena)
• 100 g de margarina
• 6 g de fermento quimico
• 100 ml de leite
• 1 cebola
• 1 colher de manteiga
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picado
• 1/2 pimentão picado
• 1 colher de sazon ou caldo knorr em pó
• 500 ml de leite
• 3 colheres e meia de amido de milho (maisena)
• 200 g de queijo mussarela ralada
• 2 caixas de creme de leite
• 1 peito de frango
• 1 lata de milho verde
• 1 copo de azeitonas picadas sem caroço
• temperos a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro faça a massa, coloque a maisena, 30 g de fermento, 500 g de margarina e o trigo em uma vasilha.

2. 2

   No liquidificador bataa cebola com o leite e despeje na vazinha com o trigo.

3. 3

   Amasse com as mão até dá o ponto de abrir a massa com o rolo.

4. 4

   Se necessário acrescente mais leite até da o ponto de abrir.

5. 5

   Abra duas massas de acordo com o tamanho da vasilha que você for usar (reserve).

6. 6

   Molho branco (tipo catupiry):Bata no liquidificador bata as 3 colheres de maisena com 500ml de leite (reserve).

7. 7

   a margarina,a cebola, o alho e o pimentão passe até murchar, despeje a mistura liquida do liquidificador e misture sem para até engrossar, ao engrossar desligue o fogo e deixe esfriar um pouco,acrescente o creme de leitee misture, acrescente a mussarela e misture (reserve).

8. 8

   Cozinhe e desfie um peito de frango, com temperos a gosto, após desfiado acrescente o milho e a azeitona e reserve.

9. 9

   Unte a forma com manteiga e enfarinhe.

10. 10

    Cubra todo o fundo da forma com a massa.

11. 11

    Em seguida coloque o recheio espalhe uniformemente.

12. 12

    Despeje o molho branco, cubra com a massa e pincele com gema de ovo, polvilhe queijo por cima e leve para assar.

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