Falso medalhão JF ao molho

🥕 Ingredientes

• 1 kg de patinho moido
• 5 dentes de alho amassados
• 2 unidades de pão francês
• 150ml de leite
• 1 colher rasa de fermento em pó químico
• Sal a gosto
• 1/2 litro de molho de tomate
• 100 g de presunto
• 100 g de mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente coloque o pao picado no leite e deixe descansar por uma hora.

2. 2

   Após uma hora junte a carne, o alho, o fermento e o sal e misture bem.

3. 3

   Deixe descansar por 30 minutos.

4. 4

   Faça porções achatadas, como pequenos hambúrgueres com esta mistura, contorne-as com fatias de presunto, presas com palitos finos.

5. 5

   Leve ao forno a 280°C graus por 30 minutos.

6. 6

   Acrescente o molho quente e volte ao forno por 15 minutos.

7. 7

   Cubra com mussarela fatiada e retorne ao forno por mais 15 minutos.

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