Torta de frango com creme de cenoura

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de leite
• 3 ovos
• 3 cenouras grandes cozidas e picadas
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de chá bem cheia de fermento em pó
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Margarina e farinha de rosca (ou farinha de trigo) para untar
• Salsa desidratada para polvilhar
• 1 peito de frango grande cozido e desfiado
• 1 cebola média picada
• 1 tomate sem sementes picado
• 1 tablete de caldo de galinha
• 4 colheres de sopa de molho de tomate
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro verde picado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador os 6 primeiros ingredientes, até ficar homogêneo.

2. 2

   Adicione o fermento o sal e a pimenta e misture.

3. 3

   Refogue os ingredientes do recheio, adicione 1/2 copo americano de água e deixe levantar fervura.

4. 4

   Unte uma forma de aro removível de 20cm e despeje metade da massa e por cima o recheio.

5. 5

   Cubra com o restante da massa e polvilhe com a salsa.

6. 6

   Leve para assar por 45 minutos.

7. 7

   Desenforme e sirva.

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