Torta de Frango

🥕 Ingredientes

• 1 peito (médio) de frango
• Temperos e verduras a gosto (tomate, pimentão, cebola, pimenta-de-cheiro, cheiroverde, alho, sal, pimenta etc.)
• 1 xícara (chá) de azeitona picada (a gosto)
• 1 xícara (chá) de milho verde (a gosto)
• 2 xícaras (chá) bem cheias de farinha de trigo com fermento
• 1 xícara (chá) rasa de óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) do molho reservado
• 3 colheres(sopa) de queijo coalho ralado ou parmesão (a gosto) - massa e cobertura
• 4 ovos
• Sal, pimentão, pimenta-de-cheiro, cebola (a gosto)
• Forma retangular (pequena) untada e polvilhada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o peito de frango com todos os temperos, com pouca água.

2. 2

   Após cozido retire o peito da panela e reserve o molho (caldo que sobrou).

3. 3

   Deixe o peito de frango esfriar e desfie-o em pedaços finos. Junte as azeitonas e o milho verde, reserve.

4. 4

   Depois de prontos o recheio e a forma, faça a massa batendo no liquidificador por 2 minutos o leite, os ovos, o óleo, o molho reservado e as verduras (a gosto). Acrescente aos poucos o queijo ralado e a farinha de trigo, bata por mais 2 minutos.

5. 5

   Colocar na forma metade da massa.

6. 6

   Cobrir com o recheio e regue delicadamente com um pouco do molho reservado, finalmente cubra com o restante da massa. Polvilhe um pouco de queijo ralado.

7. 7

   Asse em forno médio preaquecido por 40 minutos. Sirva quente.

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