Torta de espinafre da Adri

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de trigo
• 1/2 xícara de maizena
• 2 ovos
• 1 colher (cha) de sal
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 1/2 colher de fermento em pó
• 250 g de ricotta fresca
• 500 g de espinafre lavado e cozido e frio
• 100 g de queijo mussarela
• 50 g de queijo parmesão
• 1 ovo inteiro
• Noz-moscada
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador (ovos, óleo, leite, sal e a maizena).

2. 2

   Coloque a mistura em uma tigela e acrescente o trigo e por último o fermento.

3. 3

   Se a massa ficar muito mole acrescente mais 2 colheres de trigo, isso vai depender do tamanho do ovo.

4. 4

   Misture tudo.

5. 5

   Coloque a massa em um refratário untado e por cima o recheio.

6. 6

   Leve ao forno a 180°C por 30 minutos.

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