Torta de escarola com batata ralada

🥕 Ingredientes

• 4 batatas médias
• 1 pé de escarola
• 200 g de bacon
• 200 g de mussarela ralada
• Queijo parmesão
• Azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fervente as batatas por 15 minutos (até ficar al dente).

2. 2

   Em seguida, descasque e rale em um ralador grosso.

3. 3

   Acrescente azeite e sal a gosto.

4. 4

   Em uma panela, frite o bacon e depois junte a escarola e uma pitada de sal.

5. 5

   Em um refratário, coloque uma camada de batata, uma camada de escarola, uma camada de mussarela e finalize com outra camada da batata ralada.

6. 6

   Polvilhe queijo parmesão por cima e leve ao forno médio por 20 minutos.

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